Was ist key lime pie?

Key Lime Pie ist eine klassische amerikanische Dessertspezialität, die ihren Ursprung in den Florida Keys hat.

Der Kuchen besteht aus einer knusprigen Kruste aus zerkleinerten Keksen oder Graham-Crackern und einer cremigen Füllung, die hauptsächlich aus Limettensaft, Eigelb und gesüßter Kondensmilch besteht. Der Limettensaft verleiht dem Kuchen seinen charakteristischen erfrischenden Geschmack und seine helle grüne Farbe.

Key Lime Pie wird oft mit Schlagsahne oder einem Hauch von Limettenschale garniert. Er wird kalt serviert und ist besonders beliebt als Dessert in den heißen Sommermonaten.

Key Lime Pie wird oft mit dem Bundesstaat Florida in Verbindung gebracht, da die dort heimische "Key Lime" Limettenart für das traditionelle Rezept verwendet wird. Diese Limetten sind kleiner und saurer als herkömmliche Limetten.

Das Rezept für Key Lime Pie wurde erstmals im späten 19. Jahrhundert entwickelt und hat sich seitdem zu einem beliebten Klassiker der amerikanischen Süßspeisen entwickelt. Es gibt viele Variationen des Rezepts, und in einigen Fällen wird statt Limettensaft Zitronensaft verwendet.

Der Key Lime Pie hat auch außerhalb der USA an Beliebtheit gewonnen und ist in vielen Teilen der Welt als exotisches und erfrischendes Dessert bekannt.

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